Cho chó ăn thịt sống có thể lây lan virus nguy hiểm

1.Một nghiên cứu liên quan đến 600 con chó cưng khỏe mạnh đã tiết lộ mối liên hệ chặt chẽ giữa việc cho ăn thịt sống và sự hiện diện của vi khuẩn E. coli trong phân chó có khả năng kháng thuốc kháng sinh phổ rộng ciprofloxacin. Nói cách khác, loại vi khuẩn nguy hiểm và khó tiêu diệt này có khả năng lây lan giữa người và vật nuôi trong trang trại thông qua việc cho chó ăn thịt sống. Phát hiện này gây sốc và được nghiên cứu bởi một nhóm nghiên cứu khoa học đến từ Đại học Bristol ở Anh.

2.Jordan Sealey, một nhà dịch tễ học di truyền tại Đại học Bristol, cho biết: “Trọng tâm của chúng tôi không phải là thức ăn thô cho chó mà là những yếu tố nào có thể làm tăng nguy cơ chó thải ra vi khuẩn E. coli kháng thuốc trong phân của chúng”.

Kết quả nghiên cứu cho thấy mối liên quan chặt chẽ giữa việc cho chó ăn thức ăn thô và việc chó bài tiết vi khuẩn E. coli kháng ciprofloxacin.

Nói cách khác, khi cho chó ăn thịt sống, bạn có nguy cơ lây lan vi khuẩn nguy hiểm và khó tiêu diệt giữa người và vật nuôi trong trang trại. Phát hiện này đã gây sốc cho các nhà nghiên cứu tại Đại học Bristol ở Anh.

Jordan Sealey, nhà dịch tễ học di truyền tại Đại học Bristol, cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi không tập trung vào thức ăn sống cho chó mà tập trung vào những yếu tố nào có thể làm tăng nguy cơ chó bài tiết vi khuẩn E. coli kháng thuốc trong phân của chúng”.

3. “Kết quả của chúng tôi cho thấy mối liên hệ rất chặt chẽ giữa thịt sống được chó tiêu thụ và sự bài tiết vi khuẩn E. coli kháng ciprofloxacin của chúng.”

Dựa trên phân tích phân và bảng câu hỏi từ những người nuôi chó, bao gồm chế độ ăn uống, những con vật nuôi khác cũng như môi trường đi lại và vui chơi, nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng chỉ ăn thịt sống là yếu tố nguy cơ đáng kể dẫn đến việc bài tiết vi khuẩn E. coli kháng kháng sinh.

Hơn nữa, các chủng E. coli phổ biến ở chó ở nông thôn phù hợp với những chủng được tìm thấy ở gia súc, trong khi chó ở khu vực thành thị có nhiều khả năng bị nhiễm các chủng ở người hơn, cho thấy con đường lây nhiễm phức tạp hơn.

Do đó, các nhà nghiên cứu đặc biệt khuyến nghị những người nuôi chó nên cân nhắc việc cung cấp cho thú cưng của họ một chế độ ăn không phải thức ăn thô và kêu gọi chủ vật nuôi thực hiện các bước để giảm việc sử dụng kháng sinh trong trang trại của họ nhằm giảm nguy cơ kháng kháng sinh.

Matthew Avison, nhà vi khuẩn học phân tử tại Đại học Bristol, cũng cho biết: “Nên đặt ra giới hạn chặt chẽ hơn về số lượng vi khuẩn được phép có trong thịt chưa nấu chín, thay vì trong thịt được nấu chín trước khi tiêu thụ”.

E. coli là một phần của hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh ở người và động vật. Trong khi hầu hết các chủng đều vô hại, một số có thể gây ra vấn đề, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch yếu. Khi nhiễm trùng xảy ra, đặc biệt là ở các mô như máu, chúng có thể đe dọa tính mạng và cần điều trị khẩn cấp bằng kháng sinh.

Nhóm nghiên cứu tin rằng việc hiểu được mối liên hệ giữa sức khỏe của con người, động vật và môi trường là rất quan trọng để kiểm soát và điều trị tốt hơn các bệnh nhiễm trùng do E. coli gây ra.