Ngày 22 tháng 6 năm 2021, 08:47

Kể từ tháng 4 năm 2021, nhập khẩu thịt gà và thịt lợn đã giảm ở Trung Quốc, nhưng tổng khối lượng mua các loại thịt này ở thị trường nước ngoài vẫn cao hơn cùng kỳ năm 2020.

Đồng thời, nguồn cung thịt lợn tại thị trường nội địa của Trung Quốc đã vượt quá nhu cầu và giá thịt lợn đang giảm. Ngược lại, nhu cầu thịt gà thịt ngày càng giảm trong khi giá thịt gà lại tăng.

Trong tháng 5, sản lượng lợn giết mổ sống ở Trung Quốc tăng 1,1% so với tháng 4 và tăng 33,2% so với cùng kỳ năm ngoái. Khối lượng sản xuất thịt lợn tăng 18,9% trong tháng và 44,9% trong năm.

sản phẩm lợn

Vào tháng 5 năm 2021, khoảng 50% tổng doanh số bán hàng đến từ lợn nặng trên 170 kg. Tốc độ tăng trưởng của sản xuất thịt vượt xa tốc độ tăng trưởng của nguồn cung cấp “sống”.

Nguồn cung heo con tại thị trường Trung Quốc trong tháng 5 tăng 8,4% so với tháng 4 và tăng 36,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Sự gia tăng số lượng heo con mới sinh do tỷ lệ sống sót tăng, bắt đầu từ tháng 4, tiếp tục diễn ra vào tháng 5. Cả trang trại lợn lớn và nhỏ đều không thay thế được do giá giảm mạnh.

Trong tháng 5, nguồn cung thịt lợn tại các chợ bán buôn của Trung Quốc tăng trung bình 8% mỗi tuần và vượt quá nhu cầu. Giá bán buôn xác động vật chết giảm xuống dưới 23 nhân dân tệ (2,8 USD)/kg.

Từ tháng 1 đến tháng 4, Trung Quốc đã nhập khẩu 1,59 triệu tấn thịt lợn – tăng 18% so với 4 tháng đầu năm 2020 và tổng khối lượng nhập khẩu thịt và nội tạng lợn tăng 14% lên 2,02 triệu tấn. Trong tháng 3-tháng 4, nhập khẩu các sản phẩm thịt lợn đã giảm 5,2%, xuống còn 550 nghìn tấn.

Sản phẩm gia cầm

Vào tháng 5 năm 2021, sản lượng gà thịt sống ở Trung Quốc tăng 1,4% so với tháng 4 và tăng 7,3% so với cùng kỳ lên 450 triệu con. Trong 5 tháng, khoảng 2 tỷ con gà đã được đưa đi giết mổ.

Giá gà thịt trung bình tại thị trường Trung Quốc trong tháng 5 là 9,04 nhân dân tệ (1,4 USD)/kg: tăng 5,1% nhưng vẫn thấp hơn 19,3% so với tháng 5 năm 2020 do nguồn cung hạn chế và nhu cầu thịt gia cầm yếu.

Trong giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 4, khối lượng nhập khẩu thịt gà ở Trung Quốc tăng 20,7% so với cùng kỳ năm trước – lên tới 488,1 nghìn tấn. Trong tháng 4, thị trường nước ngoài mua 122,2 nghìn tấn thịt gà thịt, giảm 9,3% so với tháng 3.

Nhà cung cấp đầu tiên là Brazil (45,1%), thứ hai là Hoa Kỳ (30,5%). Tiếp theo là Thái Lan (9,2%), Nga (7,4%) và Argentina (4,9%). Chân gà (45,5%), nguyên liệu làm cốm có xương (23,2%) và cánh gà (23,4%) vẫn là các vị trí được ưu tiên.